इस साल महान पढ़ने वाला है क्रिसमस और नए साल का जश्न

 इस साल नया साल और क्रिसमस दोनों ही सेलिब्रेशन रविवार को पढ़ रहा है

इसलिए  मार्केट में लोगो से दुकानदारों को  अच्छी बिक्री की उम्मीद है

इसमें अन्य सामान्य के महंगे होने पर केक की रिटेल कीमतों में 5-10% बढ़ोतरी की गई है

 हमारे देश में करीब 2,000 करोड़ रुपए का ऑर्गनाइज्ड केक मार्केट फैला हुआ है

अगले पांच साल में कंसल्टिंग फर्म मोर्डोर इंटेलिजेंस के मुताबिक इसके 12.5% की दर बढ़ने वाली है

 माना जा रहा है सामग्री 30-35% महंगी होने के कारण केक के दाम भी 10% तक बढ़ गए हैं

दामों के बढ़ने की बावजूद  दो साल बाद ब्रांडेड केक इंडस्ट्री को जोरदार बिजनेस की उम्मीद है

इसमें मॉन्गनीज और एलीट फूड्स जैसी केक कंपनियों ने अपनी  कई नयी वैराइटी पेश की हैं

हलाकि अब  देखना है मार्केट में दाम बढ़ने से ग्राहकों की सेलिब्रेशन पर कितना असर पढ़ता है